Ingredientes: 

1kg de coxão duro em bifes Celeiro

Sal e cheiro-verde picado a gosto

4 dentes de alho picados

3 colheres (sopa) de óleo

2 cebolas em rodelas

1 pimentão vermelho em rodelas

1 pimentão amarelo em rodelas

3 tomates em rodelas

1 envelope de caldo de carne em pó 

1 xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de molho de tomate

Modo de preparo:

1) Tempere os bifes com sal e o alho.

2) Em uma panela de pressão, espalhe o óleo e faça camadas com bife, cebola, pimentões e tomate.

3) Adicione o caldo de carne, água, molho, sal, cheiro-verde, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, em fogo baixo, assim que a panela pegar pressão.

4) Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Depois é só colocar em uma travessa bonita e polvilhar o cheiro-verde.

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