Ingredientes: 

800g de costela em finas tiras Linha Prática Celeiro
5 dentes de alho amassados
3 ramos de alecrim fresco
½ xícara de azeite de oliva
Sal grosso e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de vinagre de maçã

Modo de preparo:

1- Em uma tigela, misture o alho, o alecrim, o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.
2- Tempere as tiras de costela com essa mistura e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
3- Preaqueça o forno a 200°C. Disponha as tiras de costela em uma assadeira e cubra com papel-alumínio.
4- Asse por 40 minutos coberto, depois retire o papel e asse por mais 15 minutos ou até dourar.
5- Sirva com farofa e vinagrete.

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