Receitas / Picadinho de Baby Duck
Descrição:
INGREDIENTES
- 1 kilo e 1/2 de Baby Duck Celeiro;
- 08 colheres (sopa) de manteiga;
- 08 colheres (sopa) de azeite;
- 01 unidade de cebola picadas;
- 02 dentes de alho picados;
- 06 unidades de tomate picados, sem pele, sem sementes;
- 60 gramas de tomate pelado peneirado;
- 01 litro de caldo de carne;
- sal a gosto;
- pimenta-do-reino branca a gosto;
MODO DE PREPARO
Refogue numa panela a carne com a manteiga e o azeite até dourarem.
Tempere com sal e pimenta e acrescente a cebola, o alho e o tomate em cubos.
Refogue um pouco mais, junte o tomate peneirado e o caldo de carne aquecido, deixe cozinhar em fogo médio até encorpar.
Sirva com arroz branco, farofa e banana à milanesa.
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