Bora preparar um shoulder steak na manteiga de ervas ao molho de especiarias e mostarda, mini batatas douradas com tomatinhos?

Então olha como é simples:

Para shoulder steak

1 Peça de shoulder steak 

50gr de manteiga de ervas 

1 colher de azeite 

Sal e pimenta à gosto 

Para as batatas coradas

200gr mini batatas cozidas e cortadas ao meio

1 bem tomate cereja

½ mç salsa picada

Sal e pimenta à gosto

Para Manteiga de ervas 

100gr de manteiga 

2 ramos de alecrim

10gr de salsa picada 

10gr de cebolinha picada 

1 dente de alho picado

2 pimentas de cheiro picadas

Para o molho de especiarias e mostarda

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picado

20gr de gengibre ralado

1 colher de café de canela em pó

1 Colher de café de coentro em pó 

½ colher de café de açafrão 

3 colheres de vinagre balsâmico 

2 colheres de molho inglês

100ml de vinho branco 

100ml de caldo de Legumes ou água

1 colher de mostarda em grão 

5 colheres de mel 

Sal e pimenta à gosto 

100gr de mini cebolas descascadas e cortadas ao meio