Picado de polenta
Ingredientes:
Picadinho
3 colheres (sopa) de azeite
1 kg de alcatra CELEIRO em cubos
2 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de cebola em cubos
1 xícara (chá) de cenoura em cubos
1 xícara (chá) de couve flor
1 xícara (chá) de abobrinha em cubos
1 xícara (chá) de tomate em cubos
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 xícaras (chá) de caldo de carne
1 xícara (chá) de molho de tomate
Sal a gosto
Polenta
2 xícaras (chá) de fubá pré-cozido
4 xícaras (chá) de caldo de frango
2 colheres (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
½ xícara (chá) de parmesão
Sal a gosto
Modo de preparo:
Picadinho: tempere a alcatra com sal. Em uma frigideira, grelhe a alcatra rapidamente. Coloque o alho e deixe dourar. Acrescente a cebola, depois a cenoura, a couve flor, a abobrinha e deixe cozinhar um pouco. Coloque o tomate, a salsa, a cebolinha, o molho de tomate e o caldo de carne. Acerte o sal.
Polenta: hidrate a polenta com água. Em uma panela com o caldo fervendo, coloque a polenta hidratada, a manteiga e o sal. Cozinhe em fogo baixo. Assim que desligar coloque o queijo e mexa até incorporar. Deixe em ponto cremoso.
Compartilhe
Categories
Our Events
Sed ut perspiciatis unde omni
- 07/07/18
- Admin
Sed ut perspiciatis unde omni
- 23/08/18
- Admin
Sed ut perspiciatis unde omni
- 13/08/18
- Admin
Jenny Joy
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit facilisis erat posuere erat
In consectetur, elit in scelerisque malesuada, tellus leo viverra massa, nec malesuada turpis lectus ac urna. Suspendisse ut neque orci. Phasellus tellus diam, pulvinar sit amet elit sit amet, fermentum viverra eros. Praesent neque purus, rhoncus nec nibh non, mollis sodales odio. Nullam facilisis diam non magna porta luctus. Aenean facilisis erat posuere erat ornare ultrices. Aliquam ac arcu interdum, dapibus nibh convallis, semper augue. Nunc a urna turpis. Aenean vestibulum elementum nisi. Aenean aliquet nec mi et lacinia. Aliquam maximus iaculis mi elit in scelerisque malesuada, tellus leo viverra massa, sed efficitur orci efficitur nec. In consectetur, elit in scelerisque malesuada, tellus leo viverra massa, nec malesuada turpis lectus ac urna. Suspendisse ut neque orci. Phasellus tellus diam, pulvinar sit amet elit sit amet, fermentum viverra eros. Praesent neque purus, rhoncus nec nibh non, mollis sodales odio.
nibh eu consequat magna ipsum ac ex. Nulla iaculis tincidunt elit, tortor luctus sit amet. Morbi in porta dolor. Morbi eget dui elit. consequat magna ipsum ac ex, Nulla iaculis consequat magna ipsum ac ex Nulla iaculis.
James DoeLeave a Reply
Jenny Joy
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit facilisis erat posuere erat
In consectetur, elit in scelerisque malesuada, tellus leo viverra massa, nec malesuada turpis lectus ac urna. Suspendisse ut neque orci. Phasellus tellus diam, pulvinar sit amet elit sit amet, fermentum viverra eros. Praesent neque purus, rhoncus nec nibh non, mollis sodales odio. Nullam facilisis diam non magna porta luctus. Aenean facilisis erat posuere erat ornare ultrices. Aliquam ac arcu interdum, dapibus nibh convallis, semper augue. Nunc a urna turpis. Aenean vestibulum elementum nisi. Aenean aliquet nec mi et lacinia. Aliquam maximus iaculis mi elit in scelerisque malesuada, tellus leo viverra massa, sed efficitur orci efficitur nec. In consectetur, elit in scelerisque malesuada, tellus leo viverra massa, nec malesuada turpis lectus ac urna. Suspendisse ut neque orci. Phasellus tellus diam, pulvinar sit amet elit sit amet, fermentum viverra eros. Praesent neque purus, rhoncus nec nibh non, mollis sodales odio.
nibh eu consequat magna ipsum ac ex. Nulla iaculis tincidunt elit, tortor luctus sit amet. Morbi in porta dolor. Morbi eget dui elit. consequat magna ipsum ac ex, Nulla iaculis consequat magna ipsum ac ex Nulla iaculis.
James DoeOur Recent Comments
Parker Moe
- 6 June 2018 |
- Reply
mattis ut hendrerit non, facilisis eget mauris. Sed ultricies nec purus quis tempor. Phasellus bibendum eu.
Mary Jane
- 16 May 2018 |
- Reply
mattis ut hendrerit non, facilisis eget mauris. Sed ultricies nec purus quis tempor. Phasellus bibendum eu.
Michael Loe
- 16 June 2018 |
- Reply
mattis ut hendrerit non, facilisis eget mauris. Sed ultricies nec purus quis tempor. Phasellus bibendum eu.
Our Recent Comments
Parker Moe
mattis ut hendrerit non, facilisis eget mauris. Sed ultricies nec purus quis tempor. Phasellus bibendum eu.
Mary Jane
mattis ut hendrerit non, facilisis eget mauris. Sed ultricies nec purus quis tempor. Phasellus bibendum eu.
Michael Loe
mattis ut hendrerit non, facilisis eget mauris. Sed ultricies nec purus quis tempor. Phasellus bibendum eu.